Zapraszam na mój nowy blog :)
http://slodkie-marzenie.blog.pl/
Nowy przepis już na nowym blogu ;)
Pozdrawiam :D
sobota, 13 września 2014
wtorek, 9 września 2014
kochani!!
Przepraszam, że tak długo nic nie wstawiałam;) Już w sobote wstawię nowy przepis,który mam nadzieje ze Wam sie spodoba i zachęci do upieczenia :)
wtorek, 26 sierpnia 2014
Placuszki z jabłkami,twarożkiem i migdałami ;)
- 4 jajka(osobno żółtka i białka)
- 180g mąki
- 400g startych jabłek (2 średnie jabłka)
- 200g śmietankowego twarożku(takiego jak używamy do sernika)
- 1,5 łyżki miodu
- 2 łyżki posiekanych migdałów
- szczypta cynamonu
- większa szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1.W misce mieszamy żółtka,mąkę,jabłka, twarożek,miód,migdały,cynamon i sól.
2.W osobnym naczyniu ubijamy białka, następnie dodajemy je do masy jabłkowo-twarożkowej, mieszamy.
3. Placuszki smażymy na małej ilości oleju.
Na koniec posypujemy cukrem pudrem!
Smacznego :)
wtorek, 19 sierpnia 2014
Babeczki z białą czekoladą i malinami :)
Lista składników:
- 150 ml mleka
- 150g masła
- 100g białej czekolady
- 200g mąki pszennej
- łyżeczka cukru waniliowego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2/3 szklanki cukru
- szczypta soli
- 2 roztrzepane jajka
Przygotowanie:
1. Do garnuszka wlewamy mleko, masło pokrojone w kosteczkę,cukier waniliowy, czekoladę w kosteczkach. Gdy składniki się rozpuszczą, odkładamy naszą masę na chwilę do lodówki.
2.Do miski wsypujemy mąkę,proszek do pieczenia,cukier,sodę i sól.
3. Do ostudzonej masy czekoladowej wlewamy roztrzepane jajka, mieszamy. Następnie łączymy suche składniki z masą i mieszamy do połączenia składników.
4. Na blachę wykładamy papilotki,wlewamy do nich ciasto na 1/4 ich wysokości,kładziemy malinki i ponownie przykrywamy ciastem do 3/4 wysokości papilotek.
* Piec w temperaturze 160* przez ok 25 minut!
Dodatkowo:
- 100g białej czekolady
- 3 łyżki śmietanki 18%
- maliny
Przygotowanie:
W rądelku rozpuścić białą czekoladę i dodać 3 łyżki śmietany. Nasz czekoladowy krem smarujemy na babeczkach i dekorujemy malinkami.
Smacznego :)
niedziela, 10 sierpnia 2014
Ciasto migdałowe z serkiem ricotta :)
Ostatnio zrobiłam z siostrą ciasto migdałowe z ricottą!
Ciasto bez mąki!!! Pyszny przepis ;)
Polecam :)
Lista składników:
Ciasto bez mąki!!! Pyszny przepis ;)
Polecam :)
Lista składników:
- 125g masła
- 200g drobnego cukru do wypieków
- 250g serka ricotta
- 250g zmielonych migdałów
- trochę migdałów do posypania na sam koniec
- 4 jajka(osobno do miseczek żółtka i białka)
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- skórka obdarta z cytryny
Przygotowanie:
1. W misie miksera utrzeć masło z 100g drobnego cukru do wypieków. Miksować do otrzymania puszystej masy.
2. Następnie dodać żółtka, ekstrakt z wanilii oraz otartą skórkę z cytryny,dalej ucierając.
3.Dodać zmielone migdały i ricottę. Wymieszać do połączenia składników.
4. W osobnym naczyniu ubijamy białka ze 100g cukru( dodajemy go po łyżce). Następnie dodajemy je do migdałowej masy.
5. Wylewamy nasze ciasto na tortownicę(ok 20cm)wyłożoną papierem do pieczenia i posypujemy migdałami.
Pieczemy w temperaturze 160* przez 50 minut.
Smacznego :)
piątek, 8 sierpnia 2014
Smoothie trustawkowo-bananowo-malinowe :)
Rewelacyjny napój na upalne dni!
Zdrowa przekąska, zamiast batona możesz wypić sobie taki pyszny, chłodzący SMOOTHIE!!!
List składników:
Zdrowa przekąska, zamiast batona możesz wypić sobie taki pyszny, chłodzący SMOOTHIE!!!
List składników:
- 500g truskawek ( mogą być mrożone lub świeże)
- 3 banany
- 200g malin
- 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 2,5 łyżki cukru
- dużo kruszonego lodu Przygotowanie:
Do miski wlewamy jogurt naturalny , dodajemy owoce(które blendujemy na gładką masę) oraz cukier. Na sam koniec dodajemy dużo kruszonego lodu.
Podajemy koniecznie schłodzone :)
Smacznego :)
poniedziałek, 4 sierpnia 2014
Jogurtowe placuszki z borówkami :)
Lista składników:
- 1,5 szklanki jogurtu greckiego
- 1/4 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1,5 szklanki mąki
- szczypta soli
- 350g borówek amerykańskich
Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki (oprócz borówek) umieścić w plastikowym naczyniu, zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać borówki.
2. Na patelnie nie przywierającą wylewamy kroplę oliwy i rozcieramy papierowym ręcznikiem kuchennym ( aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu).
3.Na rozgrzaną patelnie wylewamy jogurtowe ciasto i kiedy na placuszkach zrobią się pęcherzyki przekładamy na drugą stronę.
Na sam koniec możemy oprószyć cukrem pudrem i podawać z owocami letnimi.
Smacznego :)
sobota, 2 sierpnia 2014
Francuskie, domowe, chrupiące i przepyszne bagietki :D
Lista składników:
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki masła
- 1 szklanka wody
- 2 łyżeczki suszonych drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 4 szklanki mąki
Przygotowanie:
1.W garnuszku zagotować mleko,dodać cukier i masło. Przelać do miski,dodać wodę i odłożyć na chwilę do ostygnięcia (10-15 minut).
2. Po tym czasie wsypać drożdże, sól i 1 szklankę mąki. Miksując mikserem
dodawać po 1 szklance mąki.
3.Następnie ciasto przenieść( ma być miękkie i lepiące)do posmarowanej olejem miski do wyrośnięcia na ok godzinę.
4. Po tym czasie uformować z ciasta podłużne bagietki i postawić na natłuszczoną blachę. Pozostawić jeszcze na ok 35 minut aby jeszcze troszkę ciasto urosło.
5. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 250* i spryskać piekarnik wodą (ok 10 psiknięć. Gdy nasze bagietki będą gotowe do pieczenia wstawiamy do piekarnika na 10 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 200* i pieczemy, aż nasze bagietki się zarumienią. ( Ja piekłam ok 8 minut).
Wykładamy z piekarnika i możemy rozkoszować się świeżym pieczywem.
Smacznego :)
4. Po tym czasie uformować z ciasta podłużne bagietki i postawić na natłuszczoną blachę. Pozostawić jeszcze na ok 35 minut aby jeszcze troszkę ciasto urosło.
5. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 250* i spryskać piekarnik wodą (ok 10 psiknięć. Gdy nasze bagietki będą gotowe do pieczenia wstawiamy do piekarnika na 10 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 200* i pieczemy, aż nasze bagietki się zarumienią. ( Ja piekłam ok 8 minut).
Wykładamy z piekarnika i możemy rozkoszować się świeżym pieczywem.
Smacznego :)
czwartek, 31 lipca 2014
Bananowe marzenie- czyli pyszny, zdrowy i do tego dietetyczny pomysł na śniadanie ;)
Lista składników:
- pół szklanki płatków owsianych
- jeden banan
- 2 jajka
Dodatkowo:
- Borówki
Przygotowanie:
1. Blendujemy wszystkie składniki (oprócz borówek)na gładką masę.
2. Następnie smażymy placuszki na oliwie z obu stron.
3.Na sam koniec placuszki posypujemy borówkami.
Gotowe! Jakie pyszne, szybkie i zdrowe!
Idealny pomysł na śniadanie :)
Smacznego :)
środa, 30 lipca 2014
Ciasteczka Śnieżynki :)
Czemu śnieżynki? Może dlatego, że cukier puder wygląda jakby ciasteczka oprószone były puszystym śniegiem :D
Pychotka ;)
Lista składników:
- 260g mąki pszennej
- 200g zimnego masła
- 100g cukru pudru(koniecznie przesianego przez sitko)
- szczypta soli
- 2 żółtka
Dodatkowo:
- marmolada (ja użyłam wiśniowej)
Przygotowanie:
1.W misie miksera umieścić wszystkie składniki(oprócz marmolady), miksować.
2. Następnie na stolnicy wyrobić ciasto, aby wszystkie składniki się połączyły.
3.Z ciasta zrobić kulę, zawinąć w folie spożywczą i włożyć do lodówki na półtorej godziny.
4. Po tym czasie wyciągnąć folię z masą z lodówki i rozwałkować ciasto na ok 2cm. Stolnica powinna być oprószona mąką aby ciasto się nie kleiło.
5. Wyciąć z ciasta okrągłe kształty(rysunek pod spodem).Przyłożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia.
Do wycięcia środka użyłam małego kieliszka. |
* Piec przez ok 10-15 minut w temperaturze 180*
! Wystudzone ciasteczka przekładać ulubioną marmoladą.:)
Smacznego :)
niedziela, 27 lipca 2014
Już 1000 wyświetleń!!!
Kochani!
Nie mogę uwierzyć, że na moim blogu jest już 1000 wyświetleń! Bardzo się cieszę :)
Dziękuję Wam bardzo ;)
Nutella- ciasto bez pieczenia
Z ręką na sercu powtarzam, że Nutella jest moim ulubionym ciastem :) Jest naprawdę łatwe, pyszne i bez pieczenia.:D Serdecznie polecam do wypróbowania, może okaże się, że jest waszym ulubionym ciastem,
tak jak mi ;)
Lista składników:
- Słoik Nutelli (650g)
- opakowanie sucharków (290g)
- 2 kremówki 30% (2 X 250ml)
- 2 serki mascarpone ( 2 X 250g= 500g)
- 3 śmietan fixy
- 3 galaretki brzoskwiniowe
- brzoskwinie w syropie (850ml)
- 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
1.Rozgniatamy tłuczkiem do mięsa sucharki.
Pokruszone sucharki |
2. Nutellę w słoiku kładziemy do rądelka z wodą, roztapiamy ją,aby konsystencja była lejąca.
3. Do naszych sucharków wlewamy roztopioną Nutellę, mieszamy. Wykładamy masę na blaszkę.
Sucharki wymieszane z Nutellą |
4. Zabieramy się za śmietanę...
W misie miksera ubijamy śmietanę. Następnie stopniowo dodajemy śmietan fix, dwa serki mascarpone i 2 łyżki cukru pudru. Naszą masę wykładamy na czekoladowy spód.
5. Gotujemy galaretkę (najlepiej na początku pieczenia). Kroimy brzoskwinie w syropie na plasterki.Układamy je na białą masę i zalewamy wszystko galaretką.
Cisto trzymamy w lodówce!!!
Smacznego :)
czwartek, 24 lipca 2014
Raffaello- ciasto bez pieczenia :)
Lista składników:
- Duża paczka ciastek petitków
- 2 szklanki mleka
- 1 kostka masła (250g)
- 1 szklanka cukru
- cukier waniliowy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
- 0,75l kremówki ( 750ml)
- paczka wiórków kokosowych (200g)
- 4-5 śmietan fix
Przygotowanie:
1. Żółtka utrzeć z połową szklanki cukru, dodać 1 szklankę mleka, mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, wymieszać.
2. W tym czasie zagotować 1 szklankę mleka z połową szklanki cukru. Następnie zdjąć z ognia i wlać przygotowaną wyżej masę i ponownie gotować do otrzymania konsystencji budyniu, mocno mieszając.Wystudzić masę.
3. Do budyniu dodać wiórki kokosowe, odsypać trochę do posypania na wierzch.
4. Następnie rozetrzeć masło z cukrem waniliowym, dodawać po łyżce masę budyniową.
5. Na blachę wykładamy warstwę petitków, następnie masę budyniową, warstwę petitków i znów masę.
6. Potem wyłożyć ubitą śmietanę (dodać 2 łyżeczki cukru do ubijania). Na wierzch posypać wiórkami kokosowymi.Ciasto przechowywać w lodówce.
Ciasto najlepiej zrobić dzień wcześniej, gdyż petitki muszą być miękkie.
Smacznego :)
PYCHOTA!!! JEDNO Z MOICH ULUBIONYCH CIAST ;) |
wtorek, 22 lipca 2014
Przepraszam za krótką przerwę na blogu...
sobota, 19 lipca 2014
Minimalne zmiany... ;)
Pewnie zauważyliście delikatne zmiany na moim blogu.
Zmieniłam kolor szaty graficznej na bardziej letnią i nazwę bloga na PYCHOTKA :)
Natomiast adres strony www nie zmienił się ;)
piątek, 18 lipca 2014
Dietetyczne roladki z grilowanej cukini, śmietankowym serkiem oraz ziarnami słonecznika :)
Lista składników na grillowaną cukinię:
- Jedna duża cukinia
- sól
Przygotowanie:
1. Za pomocą przyrządu do krojenia sera(rysunek pod spodem),wykrawamy cienkie plasterki cukinii.
Przyrząd do krojenia sera :) |
2. Solimy cukinię i kładziemy ją na grillową patelnię. Kiedy cukinia nabierze złocistej barwy ściągamy ją z ognia.
Grillowana cukinia :) |
Lista składników na farsz:
- 140g śmietankowego serka
- pół szklanki ziarenek słonecznika
- mały ząbek czosnku
Przygotowanie:
1.W miseczce mieszamy serek śmietankowy, ziarna słonecznika i czosnek.
2.Nasz serek blędujemy(aby ziarna słonecznika zostały zmielone).
3.Grillowaną cukinię smarujemy słonecznikowym serkiem i zawijamy jak roladki.
Takie proste!!! Bez pieczenia, bez roboty i dodatkowo dietetyczna, pyszna przekąska.
Smacznego :)
sobota, 12 lipca 2014
Bruschetta z suszonymi pomidorami, oliwkami,bazylią ,prażonymi migdałami i octem balsamicznym :D
- 1 bagietka
- 60g miękkiego masła
- kilka ząbków czosnku
- 2 łyżeczki bazylii suszonej
PRZYGOTOWANIE :
1. Masło wymieszać z kilkoma ząbkami czosnku i z suszoną bazylią.
2. Bagietkę ponacinać do połowy i w ich miejsce włożyć masło czosnkowe.
* Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180* i piec przez ok 15min.
Lista składników na farsz:
- kilkanaście suszonych pomidorów
- kilkanaście oliwek(czarnych)
- 8 listków posiekanej świeżej bazylii
- garść migdałów
- ocet balsamiczny
1.Kroimy suszone pomidory i oliwki na paseczki. Siekamy bazylię.
2. Wszystko mieszamy w miseczce. Na pokrojone bagietki nakładamy nasz farsz.
3. Prażymy migdały do otrzymania złocistej barwy. Nasze bagietki posypujemy migdałami. Na sam koniec Bruschetty polewamy octem balsamicznym.
Smacznego :)
wtorek, 8 lipca 2014
Faszerowane pieczarki... w dwóch różnych odsłonach :)
Dla wielbicieli serów czyli faszerowane pieczarki z mozzarellą,Lazurem i prażonymi pestkami dynii :)
Lista składników:
12 dużych pieczarek
100g mozzarelli
50g sera Lazur(niebieskiego)
Natka pietruszki
Sól i pieprz
Prażone pestki dyni
Przygotowanie:
1.Pieczarki umyć i wydrążyć ich środek.
2.W misce wymieszać pokrojoną w kostkę mozzarelle, ser Lazur i natkę pietruszki. Przyprawić solą i pieprzem. Pieczarki faszerujemy nadzieniem.
3. Na patelni podprażamy pestki dyni i posypujemy nasze pieczarki.
* Pieczemy w temperaturze 150* przez ok 20 min.
Pieczarki z mozzarellą i boczkiem
Lista składników:
12 dużych pieczarek
12 cienkich plasterków boczku
12 małych kostek mozzarelli
Przygotowanie:
1.Pieczarki umyć i wydrążyć ich środek.
2.Do każdej pieczarki włożyć małą kostkę sera mozzarella.
3.Każdą pieczarkę owinąć plasterkiem boczku.
* Piec w temperaturze 180* przez ok 30 minut.
Smacznego :)
Francuskie poduszeczki z pysznym sosem
Lista składników:
- Jeden filet wędzonej piersi z kurczaka
- 15 dag sera żółtego w kostce
- opakowanie ciasta francuskiego
- zółtko od jajka
Przygotowanie:
1.Na początku cisto kroimy na kwadracik.
2.Zabieramy sie za nasz farsz.Ścieramy na tarce wędzonego kurczaka i żółty ser.
3.Na każdy pokrojony kwadracik z ciasta francuskiego nakaładamy narsz.
4. Ciasto sklejamy w tzw: poduszeczki. na sam koniec samrujemy rozmąconym żółtkiem(aby po upieczeniu nasze francuskie poduszeczki dostały złocistej barwy)
* Piec w temperaturze 180* przez ok 20
minut.
Przepis na pyszny sos:
- Kilka łyżek majonezu
- keczup
- łyżeczka dżemu (np:wiśniowy)
- płaska łyżka czosnku granulowanego i curry.
SMACZNEGO :)
środa, 2 lipca 2014
Pychotka - czyli serniczek z batonikami DAIM :)
Przepis na spód:
Lista składników:
Lista składników:
- 160g ciastek owsianych
- 60g masła
- 50g batoników Daim
Przygotowanie:
1. Ciastka owsiane pokruszyć blenderem na okruszki,dodać roztopione masło i posiekane batoniki Daim. Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na niego przygotowany spód.
2. Tortownicę włożyć na 30 min do lodówki.
Przepis na masę serową:
Lista Składanków:
2. Tortownicę włożyć na 30 min do lodówki.
Przepis na masę serową:
Lista Składanków:
- 600g twarogu półtłustego lub tłustego
- opakowanie budyniu waniliowego (z cukrem)
- nie pełna szklanka drobnego cukru do wypieków
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 3 jajka
- 150ml kwaśnej śmietany 18%
- 150ml kremówki 30%
- 100g drobno posiekanych batoników Daim
Przygotowanie:
1.W misie miksera utrzyj twaróg,cukier i kwaśną śmietanę,kremówkę,proszek budyniowy,mąkę i ekstrakt z wanilii.
2. Wbijaj po jednym jajku, gdy masa z jajkami się połączy wyłącz mikser.
3. Dodaj posiekane batoniki Daim.Na schłodzony spód wylej masę serową.
*Piec w temperaturze 150* przez 60-75 min
Dodatkowo:
- pół puszki masy krówkowej
- 50g posiekanych batoników Daim
Na sam koniec schłodzony sernik posmarować masą krówkową i posypać posiekanymi batonikami Daim.
SERNIK SCHŁODZIĆ W LODÓWCE PRZEZ 12 GODZIN!
SMACZNEGO :)
sobota, 28 czerwca 2014
Batoniki Musli :)
Nie dość, że zdrowe to pyszne, chrupiące i jak na nie których opakowaniach pisze BEZ KONSERWANTÓW tutaj możemy być pewni, że tak właśnie jest. :)
Lista składników:
Lista składników:
- 50g migdałów
- 25g pestek słonecznika
- 50g suszonych moreli
- 25g suszonej żurawiny
- 50g rodzynek
- 1 jabłko
- 75g mąki
- 75g płatków owsianych
- 2 i 1/2 łyżki oleju rzepakowego
- szczypta soli
- 1 łyżka miodu
- szczypta cynamonu
Jeden batonik dostarcza ok: 96 kcal
Przygotowanie:
1. Posiekaj migdały,pestki słonecznika i suszone owoce.
2.Obierz jabłko ze skórki, wydrąż jego środek i zetrzyj na tarce.
3. Mąkę wymieszaj z płatkami owsianymi, 250 ml wody z olejem rzepakowym i pozostałymi składnikami. Dobrze wymieszaj.
4. Na blaszce rozłóż równomiernie masę. Wstawić do pieca na 180* i piec przez 30 minut. Jeszcze ciepłe ciasto pokrój w prostokąty, odstaw do ostygnięcia.
SMACZNEGO :)
Pyszny Makaron Tagliatelle z marchewką, cukinią i suszonymi pomidorami :)
Lista składników:
- Makaron Tagliatelle pełno ziarnisty(240g)
- 5 obranych marchewek
- 1 cukinia (nie obrana)
- łyżka oliwy z pomidorów suszonych
- słoik suszonych pomidorów z pestkami dyni
- garść pestek słonecznika
Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron pełno ziarnisty,tak jak pisze na opakowaniu.
2.Cukinie i marchewkę obieramy za pomocą kuchennej obieraczki.
3.Do garnka wlewamy łyżkę oliwy z suszonych pomidorów. Dodajemy startą marchewkę i cukinie.
4. Następnie kroimy suszone pomidory i także wkładamy do garnka. Aby sprawdzić czy nasz farsz jest gotowy, próbujemy czy marchewka jest miękka, jeżeli tak ściągamy z gazu i mieszamy w misce wraz z makaronem.
Tak powinien wyglądać nasz farsz jeszcze przed wymieszaniem z makaronem:
Tak powinien wyglądać nasz farsz jeszcze przed wymieszaniem z makaronem:
5.Ostatnią czynnością jest prażenie. Na małą patelnie wsypujemy garść pestek słonecznika i prażymy, do otrzymania złocistej barwy.
6. Wszystko mieszamy i rozkoszujemy się pysznym, zdrowym makaronem.
Subskrybuj:
Posty (Atom)