Batoniki Musli :)

Nie dość, że zdrowe to pyszne, chrupiące i jak na nie których opakowaniach pisze BEZ KONSERWANTÓW tutaj możemy być pewni, że tak właśnie jest. :)

Lista składników:

• 50g migdałów
• 25g pestek słonecznika 
• 50g suszonych moreli
• 25g suszonej żurawiny 
• 50g rodzynek
• 1 jabłko
• 75g mąki 
• 75g płatków owsianych
• 2 i 1/2 łyżki oleju rzepakowego
• szczypta soli
• 1 łyżka miodu
• szczypta cynamonu

Jeden batonik dostarcza ok: 96 kcal

            Przygotowanie:

1. Posiekaj migdały,pestki słonecznika i suszone owoce.

2.Obierz jabłko ze skórki, wydrąż jego środek i zetrzyj na tarce.

3. Mąkę wymieszaj z płatkami owsianymi, 250 ml wody z olejem rzepakowym i pozostałymi składnikami. Dobrze wymieszaj.

4. Na blaszce rozłóż równomiernie masę. Wstawić do pieca na 180* i piec przez 30 minut. Jeszcze ciepłe ciasto pokrój w prostokąty, odstaw do ostygnięcia.

           

              SMACZNEGO :)

Pyszny Makaron Tagliatelle z marchewką, cukinią i suszonymi pomidorami :)

Lista składników:

• Makaron Tagliatelle pełno ziarnisty(240g)
• 5 obranych marchewek
• 1 cukinia (nie obrana)
• łyżka oliwy z pomidorów suszonych
• słoik suszonych pomidorów z pestkami dyni
• garść pestek słonecznika

             Przygotowanie:

1. Gotujemy makaron pełno ziarnisty,tak jak pisze na opakowaniu.

2.Cukinie i marchewkę obieramy za pomocą kuchennej obieraczki.

3.Do garnka wlewamy łyżkę oliwy z suszonych pomidorów. Dodajemy startą marchewkę i cukinie.

4. Następnie kroimy suszone pomidory i także wkładamy do garnka. Aby sprawdzić czy nasz farsz jest gotowy, próbujemy czy marchewka jest miękka, jeżeli tak ściągamy z gazu i mieszamy w misce wraz z makaronem.
Tak powinien wyglądać nasz farsz jeszcze przed wymieszaniem z makaronem:

5.Ostatnią czynnością jest prażenie. Na małą patelnie wsypujemy garść pestek słonecznika i prażymy, do otrzymania złocistej barwy.

6. Wszystko mieszamy i rozkoszujemy się pysznym, zdrowym makaronem.

                                                  Smacznego :)

             

          

Babeczka Al'a Zeberka :)

Ten przepis podejrzałam na programie Ewy Wachowicz-Ewa gotuje :)

Lista Składanków:

• 5 jajek
• 1,5 szklanki cukru 
• 1 cukier waniliowy
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka oleju
• 3 szklanki mąki
• 2 łyżki kakao 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

              Przygotowanie:

1. Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym.

2. Następnie do ubitego jajka dodaj: mąkę,wodę,olej,proszek do pieczenia.

3. Podziel ciasto na dwie części.Do jednej części dodaj 2 łyżki kakao.

4.Formę do babki posmaruj masłem i oprósz bułką tartą. Do formy nakładaj kilka łyżek masy jasnej i kila łyżek masy ciemnej. 

* piec w temperaturze 180* przez godzinę :) Na koniec sprawdź drewnianym patyczkiem czy ciasto nie jest mokre :D

Czekoladowa polewa:

• tabliczka mlecznej czekolady
• łyżka masła
• 2 łyżki mleka

           Przygotowanie:

1.Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.

2.Dodaj mleko i masło.

3. Polej polewą babkę.

            SMACZNEGO :)

           SMACZNEGO :)

Długo oczekiwana... Tarta budyniowa z letnimi owocami :)

Lista składników na spód:

• 50g cukru pudru
• 250g mąki pszennej
• 150g masła
• 1łyżka zimnej wody 
• szczypta soli

            Przygotowanie:

1.Do misy miksera włożyć mąkę, cukier puder,sól,masło i łyżkę zimnej wody.Miksować do otrzymania jednolitej konsystencji.

2. Ciasto ugnieść i wyłożyć na formę do tarty. Naszą blachę wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wkładamy do piekarnika w temperaturze 190* i piec ok 20 minut.

Masa budyniowa:

Lista skaładników:

• 2 budynie waniliowe
• 800ml mleka
• 50g masła
• 50g cukru
• letnie owoce(truskawki,borówki)

          Przygotowanie:

1. W garnku zagotować 3/4 mleka( ok 600 ml) z masłem i cukrem. 2.Pozostałe mleko wymieszać z budyniem i wlać do zagotowanego mleka. Mieszać bardzo energicznie przez ok 2 minuty aby nie było grudek.
3.Naszą masę budyniową przelewamy na ostudzony spód i dekorujemy owocami. 

           Smacznego :)

Pyszna, puszysta PIZZA jak z "Pizzy Hut"

Lista składników:

• 1/4 szklanki mleka
• 25g świeżych drożdży 
• 1 łyżka cukru
• 1łyżka soli
• 1 szklanka ciepłej wody
• 4 szklanki mąki
• 2 łyżki oleju roślinnego

                                                    Przygotowanie:

1.Do miski włóż drożdże,sól, cukier,mleko.Dodaj wodę,olej i wymieszaj.Następnie dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto do połączenia wszystkich składników. 

2. Ciasto włóż do ciepłego miejsca na 1 godzinę do urośnięcia.

3. Cisto rozwałkuj na blaszce posmarowaną masłem. Krawędzie pizzy posmaruj oliwą.

Lista składników na sos:

• trochę oliwy( do rozgrzania patelni)
• 4-5 pomidorów
• zioła (np:suszona bazylia, oregano)
• sól i pieprz
• 5 ząbków czosnku
• trochę masełka do zagęszczenia sosu

              Przygotowanie:

1.Na rozgrzaną oliwę, wrzuć pokrojone w kostkę pomidory.Dodaj czosnek,sól,pieprz. Całość dusić pod przykrywką, aż powstanie gęsty sos. Pomidory przecedź przez sitko,dodaj zioła. 

Ja zrobiłam pizze z mozzarellą,lazurem,salami,suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami. PYCHOTA :)

* Piec w temperaturze 180* przez ok 25 minut.

               Smacznego :)

Zdrowy Tort z masą budyniową, galaretką i owocami :)

Lista składników potrzebna na zrobienie spodu: 

•  180ml jogurtu naturalnego 0% tłuszczu
• 4 łyżki otrębów owsianych 
• 1 jajko
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cukru                                                                         Przygotowanie spodu:

Wszystkie składniki wymieszać w misce.Wylewamy ciasto do tortownicy i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180* i pieczemy przez ok 20 minut. Następnie odstawiamy spód do ostygnięcia na około godzinę.

Lista składników na masę budyniową:

• opakowanie budyniu śmietankowego 
• 1,5 łyżeczki cukru
• 1 i 3/4 szklanki mleka

    Przygotowanie masy budyniowej:

Gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu,zmniejszając ilość mleka(325ml zamiast 500ml mleka). Następnie gorący budyń wykładamy na ostudzony spód i odstawiamy do lodówki na około godzinę.

Dodatkowo:

• galaretka (np: truskawkowa)
• kilka truskawek
• borówki

                                         Przygotowanie:

1.Gotujemy galaretkę i odstawiamy do stężenia

2. Na zastygłym budyniu układamy truskawki i borówki, a następnie zalewamy je galaretką. 3.Ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin aby galaretka stęgła się.

              Smacznego:)

Kruche cisteczka z masą krówkową i czekoladą :)

Lista Składników:

• 100g masy krówkowej( ja użyłam firmy "Gostyń")
• 4 łyżki drobnego cukru do wypieków
• 100g masła (temperatura pokojowa)
• 170g mąki pszennej
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 100g posiekanej czekolady ( ja użyłam mlecznej czekolady, ale można użyć gorzkiej) 

            PRZYGOTOWANIE:

1. W misie miksera umieszczamy masę krówkową, cukier, masło, miksujemy do otrzymania jednolitej masy.

2.Do otrzymanej masy dodajemy esencje z wanilii i mąkę, miksujemy.

3. Na sam koniec dodajemy posiekaną czekoladę ( mleczną bądź gorzką).

4. Na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia) formujemy ciasteczka w wielkości piłeczki pingpongowej, układać w sporych odległościach,  ponieważ podwajają swoja wielkość.

* Piec w temperaturze 190* przez ok 15 minut.

              SMACZNEGO :)

Mój pierwszy filmik :)

Coś dla fanów NUTELLI :)

Pyszne kakaowo-nutellowe mleko :)

  Składniki:

• 250 ml ( szklanka ) gorącego mleka
• płaska łyżka kakao
• 1 łyżka Nutelli

                                                         Przygotowanie:

Do szklanki z gorącym mlekiem wsypujemy płaską łyżkę kakao, mieszamy. Następnie dodajemy 1 łyżkę Nutelli.

                                         

  Coś pysznego, słodkiego i relaksującego :) 

                                              SMACZNEGO:)

Aromatyczne bułeczki czosnkowe

Lista składników na bułeczki:

•  420 g mąki
•  pół łyżeczki soli
• 20g drobnego cukru do wypieków
•  1  łyżeczka suchych drożdży 
• 260 ml mleka
• 25 g roztopionego masła

Lista składników na nadzienie:

• 80g masła ( temperatura  pokojowa)
• 6 ząbków czosnku
• natka świeżej pietruszki

          Na koniec:

• Smarujemy rozmąconym jajkiem z łyżką mleka

                  PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki na ciasto miksujemy mikserem. Otrzymaną, gładką  masę odstawiamy na 15 minut (miskę z ciastem przykrywamy ściereczką)

2. Następnie ciasto dzielimy na 12 części i formujemy z niego kulki. Nasze bułeczki wykładamy na blachę ( wyłożoną papierem do pieczenia) i umieszczamy je w ciepłym miejscu na 30 minut.

3. Zabieramy się za nadzienie. Do miseczki wkładamy masło, czosnek i posiekaną,świeżą pietruszkę. 

4. Wyrośnięte bułeczki smarujemy rozmąconym jajkiem z mlekiem. Nacinamy bułeczki,a w miejsce nacięcia nakładamy nasze nadzienie.

* Piec w temperaturze 180* przez 15 minut.

                                                                                         SMACZNEGO :) 

                           

Coś na upalne dni :)

Waniliowo-malinowa Fantazja :)

Lista składników dla 4 osób:

• Serki Danio -waniliowe ( 4 opak)
• paczka mrożonych malin
• ciastka owsiane ( opakowanie)
• miód

            PRZYGOTOWANIE:

1. Do kieliszka nakładamy serek Danio. 

2. Następnie maliny miksujemy blenderem, dodajemy ok 3 łyżki  miodu. Otrzymana masę malinową nakładamy do kieliszka na serek homogenizowany.

3. Ciasteczka owsiane wkładamy do woreczka i miażdżymy tłuczkiem do mięsa. Na koniec posypujemy pokruszonymi ciasteczkami nasz deserek.

                                                                                    SMACZNEGO :)

Niedługo już coś nowego :)

Cześć! 
Jakoś w tym tygodniu zrobię Kruchą tartę z masą budyniową i sezonowymi owocami :)
Jak zrobię to od razu wstawię przepis i zdjęcia  :D

Włoskie cisteczka migdałowe

Ciasteczka bardzo zdrowe, bo bez dodatku mąki zamiast niej migdały, które sprzyjają naszemu organizmowi:)

Lista składników:

• 3 białka
• 1 łyżka miodu
• 300g cukru pudru
• 300g zmielonych migdałów
•  konfitura ( obojętnie jaka)

                                                 Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki zmiksować, masa może się kleić.

2.Naszą masę przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki na pół godziny (30 min) do schłodzenia

3.Następnie z ciasta formować kulki w wielkości orzecha włoskiego, obtaczać je w cukrze pudrze. Układać na blaszce (wyłożoną papierem do pieczenia ) zachowując dość duże odległości (gdyż podwajają  swoja wielkość). Ciastka lekko spłaszczyć, końcem drewnianej łyżki zrobić w ciastkach malutkie wgłębienie, następnie wypełnić konfiturą. 

* Piec w temperaturze 180* przez ok 15 minut(ja piekłam na funkcji góra-dół)

                                              SMACZNEGO :)

Kruche cisteczka z marmoladą :)

Lista składników:

• 220g masła ( temperatura pokojowa)
• 100g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli
• 2 żółtka
• 300g mąki pszennej
• twarda marmolada ( wiśniowa, śliwkowa)

                                                                            Przygotowanie:

1. Masło włożyć do misy miksera i zmiksować na lekką masę. Dodawać cukier, żółtka,ekstrakt z wanilii cały czas ucierając. 

2. Do masy dodać mąkę ,sól, zmiksować na puszystą masę.

3.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyciskać ciastka w kształcie koła. CIASTKA WYCISKAĆ RĘKAWEM CUKIERNICZYM!. Na środek każdego ciastka  wycisnąć kleks twardej marmolady.

*Piec ok 12 minut w temperaturze 180* ( ja piekłam ciastka na funkcji góra-dół)

          

SMACZNEGO :)

Pyszne cytrynowe babeczki z puszystym kremem cytrynowym :)

Babeczki cytrynowe:
  Lista składników :

•  1,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 115g masła 
• 3/4 szklanki cukru 
• 2 jajka 
• skórka obdarta z 2 cytryn
• 1 łyżka soku z cytryny
• pół szklanki jogurtu naturalnego

     * Składniki powinny być schłodzone                   
             Przygotowanie:

1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.

2. W misie miksera utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując. Dodać otartą skórkę i sok z cytryny,zmiksować.

3. Do masy dodawać na zmianę mąkę z proszkiem  i jogurt mieszając szpatułką, do połączenia składników.

4. Nałożyć cisto do papilotek 3/4 ich wysokości.

* Piec w temperaturze 180* przez ok 25 minut. 

                                         

       Puszysty cytrynowy krem:

Lista składników:

• 150g serka mascarpone
• 150g Musu cytrynowego(przepis na mus cytrynowy pod przepisem na cytrynowy krem)
• 200ml kremówki 30%

* Składniki powinny być schłodzone

                                   

                                                           Przygotowanie:

1. W misce wymieszać ze sobą Mus cytrynowy i serek mascarpone.

2. w osobnym naczyniu bądź w misie miksera ubij śmietanę. Dodać ją do masy z mascarpone, wymieszać.

3. Krem cytrynowy nałożyć do rękawa cukierniczego i udekorować babeczki.

             
             Mus cytrynowy:
Lista składników:

• 2 jajka(całe)
• 2 żółtka
• 160g drobnego cukru do wypieków
• 80g masła
• skórka odarta i sok wyciśnięty z 2 cytryn

          Przygotowanie:

1. W garnuszku roztrzepać jajka, żółtka 

i cukier (przy pomocy rózgi do ubijania), do 

połączenia.Postawić na kuchence, podgrzewać 

na małej mocy palnika, co pewien czas
mieszając.

2.Od razu można dodać masło, skórkę i sok z cytryny. 

Mieszać, do zagotowania i zgęstnienia kremu i otrzymania gładkiej,konsystencji.Przecedzić 

przez sitko,dodając do przecedzonego kremu skórkę z cytryny, która osiądzie na sitku.

Przelać do wyparzonego słoiczka, zamknąć.

*Można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

                         SMACZNEGO:)

Wesołe cisteczka

Lista składników:

• 2 1/3 szklanki mąki
• 1 płaska łyżeczka sody
• 2/3 szklanki cukru 
• szczypta soli
• kostka miękkiego masła(200g)
• 1 jajko
• czekoladowe cukierki np: M&M

                 Przygotowanie:

1. Wymieszaj razem suche składniki mąkę,sodę i sól.

2. Masło utrzeć z cukrem( ok 3-4 minuty).Zmniejszyć obroty miksera i dodać jajko miksować przez chwilę, aż składniki się połączą 

3. Dodać mąkę i wymieszać(możemy ręcznie). Z cista formować kulki,układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.W każde ciasteczka lekko wcisnąć czekoladowe cukierki.

*Piekłam w temperaturze 180* na funkcji góra-dół przez 15 minut.

                                                 SMACZNEGO :)

Pyszne razowe cisteczka z Nutellą i migdałami

Lista składników:

• 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej-razowej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia 
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 115g masła ( temperatura pokojowa)
• 115g Nutelli ( temperatura pokojowa)
• 2/3 szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
• 1 szklanka drobno posiekanych migdałów

             Przygotowanie:

1. W misce wymieszać mąkę, proszek,sodę,sól.

2. W misie miksera utrzeć masło i Nutellę na puszystą masę. Stopniowo dodając cukier, dalej ucierając. Wbić jajko (całe), dodać ekstrakt waniliowy i utrzeć.

3. Do utartych składników dodać suche składniki i zmiksować do połączenia. Wsypać posiekane migdały, wymieszać.

4. Z przygotowanego ciasta formować nie wielkie kulki w wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce ( wyłożoną papierem do pieczenia w sporych odległościach od siebie, ponieważ podwajają swoja wielkość). Spłaszczyć lekko łyżką lub dłonią.

* Piec w temperaturze 180* przez ok 15 minut ( lub dłużej w zależności od wielkości ciasteczek, aż brzegi się zarumienią).

                     Smacznego :)

Pychota !!! :)

Babeczki z kremem z białej czekolady z frużeliną

        Lista składników:

• opakowanie kruchych babeczek
• 150g białej czekolady
• 125ml ( pół szklanki kremówki 36%)
• Frużelina (wiśniowa)

                   Przygotowanie:                 

1. Kremówkę, podgrzać do zagotowania. Ściągnąć z palnika,wrzucić posiekaną białą czekoladę i odstawić do rozpuszczenia, co pewien czas mieszając.

2. Krem czekoladowy przelać do miseczki i odstawić do schłodzenia.

3. Schłodzony krem ubić( końcówkami do ubijania białek) od otrzymania sztywnej masy.

4. Do kruchych babeczek nałożyć krem z białej czekolady. Przyozdobić frużeliną z wiśni.

Pyszne,bardzo proste w przygotowaniu,po prostu palce lizać! :)

Smacznego :)

Cześć! 
Nazywam się Weronika, od dzieciństwa bardzo lubiłam pomagać mojej mamie w pieczeniu ciast,ciasteczek, babeczek itp. Ta pasja pozostała do dziś.Praktycznie od niedawna zaczęłam na poważnie podchodzić do gotowania. Jest to hobby, które mnie uspokaja i pozwala zapomnieć o codziennych problemach. Mam nadzieję, że na moim blogu każdy znajdzie coś dla siebie ;)