Raffaello- ciasto bez pieczenia :)

Lista składników:

• Duża paczka ciastek petitków
• 2 szklanki mleka
• 1 kostka masła (250g)
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 żółtka
• 0,75l kremówki ( 750ml)
• paczka wiórków kokosowych (200g)
• 4-5 śmietan fix

             Przygotowanie:

1. Żółtka utrzeć z połową szklanki cukru, dodać 1 szklankę mleka, mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, wymieszać.

2. W tym czasie zagotować 1 szklankę mleka z połową szklanki cukru. Następnie zdjąć z ognia i wlać przygotowaną wyżej masę i ponownie gotować do otrzymania konsystencji budyniu, mocno mieszając.Wystudzić masę.

3. Do budyniu dodać wiórki kokosowe, odsypać trochę do posypania na wierzch.

4. Następnie rozetrzeć masło z cukrem waniliowym, dodawać po łyżce masę budyniową.

5. Na blachę wykładamy warstwę petitków, następnie masę budyniową, warstwę petitków i znów masę.

6. Potem wyłożyć ubitą śmietanę (dodać 2 łyżeczki cukru do ubijania). Na wierzch posypać wiórkami kokosowymi.Ciasto przechowywać w lodówce.

Ciasto najlepiej zrobić dzień wcześniej, gdyż petitki muszą być miękkie.

               Smacznego :)

PYCHOTA!!! JEDNO Z MOICH ULUBIONYCH CIAST ;)